“Ekşi Mayalı Ekmek”
Adımızla özdeşleşen, menümüzde her bir ürüne dahil etmeye çalıştığımız, en kıymetlimiz ve göz bebeğimiz. Kahvaltımızdan, tost ve sandviçlerimize kadar kullandığımız ekmeklerin tamamı “Maya” ekibinin elinden çıkıyor, tıpkı diğer ürünlerimizde olduğu gibi. Bir bebek gibi baktığımız, 24 saat sıcak ve soğuk mayalandırdığımız, her saat başı kat verdiğimiz ve porsiyonladığımız bu ekmeklerin ardında gerçek bir emek ve sabır var.
Geldiğimiz bu noktada ismimizi ne kadar doğru seçtiğimizi şimdi daha da iyi anlıyoruz. Maya demek emek, sevgi ve çok çalışmak demek. Siz güzel insanları yerimizde ağırlamak ve güzel sohbetlerinize tat katmak ise bizim en büyük kazancımız.
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği
Kalite Anlayışımız
Menümüze dahil etmek istediğimiz her ürünü haftalarca bazen aylarca tekrar tekrar ve farklı tariflerle deniyor ve nihai ürüne öyle karar veriyoruz. Maya’daki her bir ürün uzun bir çalışmanın ve emeğin sonucu olarak ortaya çıkıyor. Her zaman en kaliteli malzemeyi kullanıyoruz ; ürün tadımlarımızı tüm Maya ekibi ile birlikte yapıyor, her yorumu değerlendiriyor ve tamamen içimize sindiği zaman menümüze koyuyoruz.Hiç bir hazır ürün kullanmıyor, zahmetli dahi olsa en lezzetli sonucu verecek tarifi uyguluyoruz. İnsanlara güzel, kaliteli ve lezzetli yiyecekler sunmayı seviyoruz.
San Sebastian Cheesecake
Maya Çorlu 
Harikasınız severek yiyorum tatlılarınızı her şey kaliteli ve temiz çalışmanın getirdiği başarıyı alnınızın teriyle düzenli hiç yılmadan çalışarak hakediyorsunuz.Gastronomi’de çalışmanın ne demek olduğunu çok iyi bilirim.Her ne olursa olsun bir şeyi çok istiyorsan severek yaparsan başarılı olursun.işte siz busunuz sizleri seviyorum iyiki varsınız.
BeğenLiked by 1 kişi